UJUMI

Submission date 11. Juni 2021 Founders Mélanie Divaret Cataldo Entwicklungsort Frankreich

Das Projekt im Überblick

NB: Dieses Formular wird ausschließlich von den Personen, die die Innovation vorschlagen, ausgefüllt.

Welches Problem wird gelöst?

Nous luttons contre la pauvreté, le réchauffement climatique et les discriminations. Nous voulons maximiser notre impact social (insertion) et notre impact écologique (ferme bio, cantine bio local, tiers lieu pour former monter des projets pour la transition écologique et solidaire)

Wie wird es gelöst?

Nous produisons des fruits et légumes bio via des fermes chantier d'insertion (emmaus-cocagne), nous transformons ces produits via des cuisines centrales dans les QPV (insertion cuisinier de demain vegetal local), nous proposons des tiers lieux pour manger, travailler, partager , inspirer, incuber

Wer sind die potenziellen Kunden?

Villes: cantine bio locale- les habitants pour le restaurant tiers lieu-les entreprises pour l'évènementiel

Inwiefern differenziert sich diese Lösung von anderen?

Nous sommes depuis 13 ans sur ce projet pour changer d'échelle-prix impact 2-trophée RSE ESS-nous avons un ancien ministre ess Jean Gatel et le fondateur et ancien dirigeant du réseau cocagne Jean Guy henckel. Nous avons déjà 1.3millions d'euro de chiffre d'affaires avec 5% de bénéfices en moyenne.