PowerSupply

Submission date 11. Januar 2024 Founders Claire Guillou Entwicklungsort Issy les Moulineaux, Frankreich

Das Projekt im Überblick

NB: Dieses Formular wird ausschließlich von den Personen, die die Innovation vorschlagen, ausgefüllt.

Welches Problem wird gelöst?

Les petits commercçants (boulangerie / patisserie, charcutier/traiteur) ont du mal à gérer leur production. En fait de journée, il n'est pas rare de voir les étales pleines de produits transformés. Il faut donc les aider via la technologie pour produire de façon raisonnée.

Wie wird es gelöst?

L'objectif est d'analyser les ventes sur plusieurs années, de croiser cela avec la saisonnalité pour aider les petits commerçants à définir leur production (nbre de croissants, de pâtisseries à produire, de plats cuisinés). Ce tableau de bord leur permet d'estimer réellement la production.

Wer sind die potenziellen Kunden?

Boulangerie / pâtisserie, Charcutier / Traiteur, Restauration rapide

Inwiefern differenziert sich diese Lösung von anderen?

IA prédictive alimentée par l'analyse des ventes